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食材の生産からサービスまで一貫して行う唯一無二の地域一番店を目指す(株式会社 スクラムフーズ)

私たちの会社を紹介します。

1日の始まりは、牛たちとの対話から、トラクターの運転からバスでの送迎まで

代表取締役社長
小池 雅弘さん

●日本大学経済学部在学中
●出身高校/栃木商業高校
●趣味/食べ歩き、牛飼い

私は当社の原点であるでの牛の世話から1日のスタートをします。野菜の栽培、時には宴会のお客様を送り届ける送迎バスの運転までこなします。業務の統括・管理・運営など「社長らしい仕事」もしますが、社長室はありません。

当社が運営する「肉のふきあげ」は「大衆食堂」がはじまりで、これまで「地域一番店」を目標に、業界の一歩先を行く経営を目指してきました。
幅広いメニューを揃えて家族みんなで楽しめるお店ということもありますが、そこにはさまざまな取り組みにおいても先進的でありたいという意味が込められています。

今後は、味の追究やサービスの向上はもちろん、自社商品の開発や人材育成の面でも一歩先を行くような取り組みを体現していきたいと思っています。

社員一人ひとりのがんばりに感謝しつつ、各人の目標を実現できるような受け皿を整え、お客様の立場に立てる若い人材を迎えながら、全社員一丸となってお客様サービスに邁進したいと思っています。

とちぎの和牛を調理!

最高の味をお届け!!

お店はいつも清潔に!!

自然に囲まれのびのび育ちます!!

株式会社 スクラムフーズの先輩にインタビュー

野村 真奈美さん

プロフィール

野村 真奈美さん
部署 レストラン勤務
仕事内容 接客
勤続年数 18年
出身高校 青藍泰斗高等学校
性格 明るい
趣味 読書、映画鑑賞

Q&A

入社のきっかけは?
接客業に憧れていて、人と接するのが好きなので選びました。
仕事のやりがいは?
お客様の笑顔と元気をいただき、自分も元気になれることです。
会社のすきなところは?
職場の方が家族のように気にかけてくれて、いつも助けてくれます。
仕事にやりがいを感じられるのも好きなところです。
社長はどんな方ですか?
アイデアに富んでいて、従業員を思いやる心が強い方です。

中島 智美さん

プロフィール

中島 智美さん
部署 レストラン勤務
仕事内容 接客
勤続年数 10年
出身高校 青藍泰斗高等学校
性格 明るい
資格 調理師免許
趣味 音楽鑑賞

Q&A

入社のきっかけは?
もともと飲食業好きで携わっていて、子供のころから知っている当店は安心して働けると思いました。
仕事のやりがいは?
できるだけお客様のご要望に応えるように努めています。「中島さんいないの?」などと言ってもらえたりすると嬉しくなります。
会社のすきなところは?
スタッフが一致団結して助け合えるところです。
社長はどんな方ですか?
体調のことなど気にかけてくれて優しい人です。

企業情報

会社名 株式会社 スクラムフーズ
所在地 〒328-0125 栃木県栃木市吹上町793-2
TEL TEL.0282-31-1022 FAX.0282-31-0983
HP www.n-fukiage.com
設立 昭和43年
職員数 40名(パート・アルバイト含め)
事業所 肉のふきあげ
事業内容 飲食事業、通販事業、肉牛生産、精肉販売
関連会社 有限会社前日光ファーム
有限会社小池商事

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